Risol coklat viral menjadi camilan favorit karena kombinasi kulit renyah dan isian coklat lumer. Jajanan ini cocok disajikan sebagai takjil Ramadan maupun dijadikan peluang usaha rumahan.
Bahan Kulit Risol:
- Susu cair, telur, tepung terigu, margarin leleh, sedikit garam.
- Masak tipis seperti dadar hingga membentuk lembaran kulit.
Bahan Isian:
- Coklat batang dipotong kecil atau selai coklat kental.
- Tambahan meses coklat, keju parut, atau potongan pisang bisa menambah cita rasa.
Cara Membuat:
- Letakkan isian coklat di tengah kulit, lalu gulung rapi.
- Celupkan gulungan ke adonan tepung terigu encer, balur dengan tepung panir.
- Goreng dengan minyak panas api sedang hingga keemasan.
- Tiriskan sebentar agar minyak berkurang, sajikan hangat.
Tips: Gunakan coklat mudah meleleh agar sensasi lumer maksimal. Risol coklat ini mudah dibuat, renyah, dan manis, membuatnya populer di media sosial sebagai ide takjil praktis.
Dikutip dari RRI.co.id
