Jakarta — Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat harga bawang putih secara nasional mulai mengalami penurunan dan relatif terkendali pada minggu pertama Agustus 2026. Meski masih berada di atas harga acuan penjualan (HAP), perkembangan harga bawang putih menunjukkan tren yang membaik.
Kepala BPS Amalia Adininggar Widyasanti mengatakan harga rata-rata bawang putih nasional saat ini berada di kisaran Rp39.924 per kilogram, sementara HAP tingkat konsumen ditetapkan sebesar Rp38.000 per kilogram.
Dalam Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah yang dipantau secara daring di Jakarta, Senin (10/8/2026), Amalia menyebut jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) bawang putih juga mengalami penurunan signifikan.
Saat ini, sekitar 50 kabupaten/kota masih mencatat kenaikan IPH bawang putih, jauh berkurang dibandingkan sebelumnya yang mencapai 248 kabupaten/kota. Meski demikian, sejumlah daerah masih perlu mendapat perhatian, seperti Kabupaten Manokwari Selatan dengan harga bawang putih Rp63.750 per kilogram dan Kapuas Hulu Rp50.000 per kilogram.
BPS menilai kondisi pasokan bawang putih nasional cukup memadai. Hal tersebut didukung oleh realisasi impor bawang putih yang mencapai sekitar 229 ribu ton sepanjang semester I 2026, meningkat dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya sebesar 178 ribu ton.
Amalia menyebut sebagian besar kebutuhan impor bawang putih Indonesia berasal dari China dengan porsi sekitar 98 persen. Dengan ketersediaan pasokan yang cukup, pemerintah berharap harga bawang putih dapat tetap terkendali dan tidak memberikan tekanan terhadap inflasi pangan.
